诸多的对于云南米线图片大全大图，云南米线这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、锅里烧开水，放入米线里大火煮，偶尔用铲子翻一下，避免糊锅。

(相关资料图)

2、煮好的米线用水洗去粘性物质，沥干。

3、将加工好的米线浸泡在凉开水中。

4、拿一碗煮好的米粉放好。

5、猪瘦肉可以自己剁碎。我在超市买的绞肉，所以先洗了。

6、将肉末和玉米粉混合，加入2汤匙酱油，抓匀备用。

7、把锅加热左右，油温会上升一点。

8、加入辣椒粉和花椒粉大火翻炒，香气迸发。

9、加入肉末后，一边用铲子切一边快速翻炒。肉末变色后，翻炒几下，基本就熟了。

10、炒肉酱是凉皮的瓶盖。

11、锅中水烧开，放入洗净切好的韭菜焯一下备用。

12、锅中烧开水，放入洗净的豆芽煮熟备用。

13、香菜洗净切碎备用。

14、生菜切丝备用。

15、将花生米放入油中炸熟，做成花生米备用。用石臼会更好闻。

16、将生青椒和手指椒切碎备用。

17、翻炒肉酱，制作精良的配菜帽，根据个人口味加入酱油、醋、鸡精调味，混合食用。

以上就是云南米线这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。