【资料图】
有绿色大米。绿米是一种传统的水稻谷,自古以来,浙江一带就有人种植,由于产量低,绿米是用选育成的优质水稻新品种—绿米稻加工而成的特种米。
绿米其米质优良,外观独特,气味芳香,营养丰富。特别是含硒量高,在100克绿米中,含硒量高达22毫克。此外还含有大量人体必需的十几种微量元素和维生素,每百克绿米含磷220毫克,铁50毫克,钙30毫克,锌3毫克,维生素0.28毫克,尼克酸8毫克。在煮饭、煮粥时,添加少量绿米,不仅香气四溢,香软适口,同时又能达到补硒保健目的。
绿米的种值绿米属于常规水稻,传统冷水田种值,也就是说山区种值,一年一季,5月播种,10月收成,产量低,亩产量在500-700斤,绿米的稻谷有着非常的特别,稻谷外壳是黑色的,米的麸皮为淡淡的绿色,米芯却为白色。
随着人民生活水平的不断提高,广大城乡人民对保健营养食品的需求日益迫切。因此富硒绿米及其衍生产品将备受青睐,其市场广阔,开发前景美好,是项大有希望的产业。
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